Une cuisine française et méditerranéenne à Sète

Une cuisine française et méditerranéenne à Sète

Chaque semaine, Leelou Bistrot et Gourmandises vous propose une carte courte et de saison.

Service uniquement les midis et salon de thé tout au long de la journée.

 

Nous préparons des plats 100% français et fait-maison, grâce à nos produits frais de saison issus de fournisseurs locaux.

 

Avec de la viande, des poissons ou des végétaux, vous trouverez forcément votre bonheur ! 

 

Les poissons sont pêchés dans notre belle Méditerranée par des pêcheurs artisans, tous passionnés et attachés à garantir au consommateur la fraîcheur et la qualité des produits.

Découvrez notre carte : 

Menu de la semaine 

Du 10 au 13 Mai inclus.

Entrée-Plat OU Plat-Dessert 16,90€   ///    Entrée-Plat-Dessert 20,90€

- Terrine de poisson de Méditerranée, chantilly échalote-ciboulette, salade de jeunes pousses.

- Linguine aux crevettes fraîches sautées, sauce bisque.

- Tarte aux fraises, crème d'amande basilic.

"Carte éphémère" Mai 2022

 

- Terrine de poisson de Méditerranée, chantilly échalote-ciboulette, salade de jeunes pousses. 10,90 €

- Panna cotta ricotta-asperges, caviar de tomate confite 12,90 €

- Tarte repas soufflée du jour, salade 13,90 €

- Salade repas "façon Niçoise" 14,90 €

(Mesclum, pommes de terre grenaille, haricots verts, rillette de thon, oeuf, anchois)

- Curry de légumes à la noix de coco. 14,90 €

- Linguine aux crevettes fraîches sautées, sauce bisque. 15,90 €

- Brochettes de volaille "thym citron", taboulé frais de boulgour, sauce bulgare, pain pita. 17,90 €

 

Les desserts

- Fromage de saison, salade fraîcheur, pain de campagne. 7,50 €

- Tarte aux fruits du jour 6,00 €

- Brownie gourmand (recette du moment sans gluten) 6,00 €

- Cake du moment 4,50 €

Et bien plus encore en vitrine...

ALLô LEELOU 04.99.02.05.73

 

Plat d'entrée

La tomate BIO de mon paysan

Tomate de plein champ, mozzarella entière au lait de bufflonne, pesto vert, huile au basilic, croûtons croustillants.

Plat viande

Tranche de pain, paillasse grillée, chèvre rôti, confit de figues maison et noix.

Si je vous dis des plats de saison avec l'été qui arrive... vous me dites ?
Moi, je vous dis : Les dimanches en famille chez mamie Alice 
Une tablée de 20 personnes à chaque déjeuner, il en faut des idées... Mamie, c’est quoi le secret d’un plat réussi ?
C’est le bonheur que tu as de recevoir, de cuisiner... si tu y met le cœur et de bon produit, cela sera toujours réussi. 
Elle me surveille, merci pour cette richesse. 
Et vous, quel sont vos souvenirs ? •

Plat poisson

Cette semaine, dans vos assiettes. Filets de maquereau, betteraves en deux façons, réduction à l’orange, olives noires, sauce harissa.

Dessert

1000 feuilles aux fruits, coulis de fruits rouges
Bon week-end mes gourmands •

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Un Brunch ultra complet et gourmand 

Croissant farci au jambon et béchamel,

souvenir de Mamie Alice 

Brioche de pain perdu de notre enfance
Méga Brunch gourmand, 100% maison

Brunch time !

Rendez-vous Mensuel "Un dimanche par mois"

Retrouvez notre Mega Brunch ultra complet, varié, 100% maison et gourmand à souhait !

N'hésitez pas à consulter notre planning des prochaines dates.

Un buffet de préparations maison à volonté autant en salé qu'en sucré pour 

25€ / personnes, boisson chaude comprise.

Des souvenirs de mes grands-mères avec le traditionnel repas du dimanche.

Un esprit de générosité, de convivialité et de douceur dans les assiettes.

Alors vous venez?

 

Prochain rendez vous le 22 MAI 2022

2 services : 11H30  et 13H30

 

Réservation conseillée

04.99.02.05.73

Un brunch comme vous n'en avez encore jamais vu, grâce à des réalisations 100% maison et autour d’une table remplie de gourmandises, c'est sûr,

vous ne repartirez pas le ventre vide.

Et retrouvez notre planning de brunch mensuel dans la rubrique Actualités ou sur nos Réseaux sociaux 

Que serait notre cuisine sans nos partenaires ? 

Café

Jus

Les Vergers de Thau : Producteurs de fruits et légumes à Villeveyrac. 100% pur jus, sans colorant, sans conservateur.

Vin

Famille Valéry, Domaine des deux ruisseaux « Sauvian » Domaine familial. Appellation des vins de pays d’Oc.

Poisson

Nous détenons le Label Méditerranée Sauvage: C’est une démarche collective d’une centaine de pêcheurs artisans qui sillonnent les côtes et le large du golfe de Lion et la Corse, sur des navires « petits métiers », pour approvisionner nos criées, les halles de Sète et ses environs.

Viande

Maison Bousquet, maison familiale depuis plus de 40 ans. Ils travaillent uniquement des carcasses entières afin de mieux répondre à notre demande avec des races Aubrac (Aveyron). Label de qualité Label rouge et Agriculture biologique.

Légumes

Petits producteurs autour de chez nous, agriculture Bio ou raisonnée.

Pain

Boulangerie « Bon » de loin le meilleur Boulanger de Sète. Boulangerie familiale traditionnelle de 4 générations (5 Rue Longuyon. 34200 Sète).

Je sélectionne le pain « Le paillasse » un beau pain de table authentique, avec une belle croute doré, une mie aérée avec des saveurs d’autrefois.

Chocolat

Valrhona ou cacao Barry

(la référence des grands chefs)

Utilisation essentielle en pâtisserie avec du 70% ou détourné en préparation chocolat chaud à l’ancienne, chocolat épais à manger à la cuillère, ou en tablette gourmande à la coupe (vente en vrac).

Limonade

Brasseurs Savoyards 100% Bio fabriqués avec de l’eau des Alpes, au goût d’enfance revisité (uniquement avec des produits et arômes naturels).